滁州，簡稱滁，是安徽省省轄市，地處長江下游北岸，長江三角洲西端，安徽省東部，蘇皖交匯地區(qū)。全市設(shè)2區(qū)、管轄4縣、代管2縣級市，土地總面積1.33萬平方公里，常住人口393.8萬。
滁州吳風(fēng)楚韻，氣貫淮揚，接壤金陵西北，為六朝京畿之地，自古有金陵鎖鑰、江淮保障”之稱，形兼吳楚、氣越淮揚”、儒風(fēng)之盛、夙貫淮東”之譽。早在先秦時期為棠邑之地（今南京市六合區(qū)），三國設(shè)鎮(zhèn)，南朝建州，隋朝始稱滁州，因滁河（涂水）貫通境內(nèi)，又涂”通滁”，故名為滁州”。
滁州是南京都市圈核心圈層城市、長三角城市群成員城市，南京市江北門戶，國家級皖江示范區(qū)北翼城市，皖東區(qū)域中心城市，合肥經(jīng)濟圈重要成員城市，江淮地區(qū)重要的樞紐城市等。
全市主要工藝美術(shù)產(chǎn)品有玉器（人物、花卉、爐瓶、鳥獸）、金銀首飾、錫制品（酒壺、酒杯）、玻璃、絲絨制品、羽紗、草工藝品、地毯、各種軟體玩具（長毛絨、布質(zhì)）等。
滁州市區(qū)飲食受到皖江風(fēng)味的影響，以原味鮮美略帶咸為主；多使用炸”等烹調(diào)技法；滁州又連接南京、揚州，飲食也體現(xiàn)出淮揚菜的特點，兼用燉”等烹調(diào)方法。滁州菜注重刀工，口感酥脆，咸則咸香可口，甜則鮮醇不膩，菜肴講究根據(jù)菜品原味而烹調(diào)，滁州的飲食獨具特色，值得一品。
滁州擁有瑯琊山、皇甫山等國家森林公園，明皇陵、瑯琊山摩崖及碑刻、皖東烈士陵園等三個全國文物保護單位和一批省級風(fēng)景區(qū)、自然保護區(qū)、文物保護單位。滁州名勝首推素有蓬萊之后無別山”美譽的瑯琊山，山中大片天然次生林保存完好，林壑幽美、溪流淙淙，密林之中掩映著建于唐代的瑯琊寺和建于宋代的醉翁亭（全國四大名亭之首）及姊妹亭豐樂亭”；還有集古驛道、古關(guān)隘、古戰(zhàn)場”于一體的金陵鎖鑰”清流關(guān)。山間摩崖石刻遍布，其中歐文蘇字”碑、吳道子的菩薩石刻像被稱為鎮(zhèn)山”之寶，標志著名山深厚的文化底蘊。
更新時間:2016-12-03
