桂花是和平、吉祥、愛(ài)情、高尚的象征。古代人們就常把桂花作為珍貴禮品饋贈(zèng)。戰(zhàn)國(guó)時(shí)，燕、趙兩國(guó)互贈(zèng)桂花，表示友好往來(lái)。桂花是啟迪向上和贈(zèng)送優(yōu)勝者之花。我國(guó)科舉時(shí)代將考取進(jìn)士喻為蟾宮折桂”。現(xiàn)在，人們?nèi)詫@取各種特殊榮譽(yù)稱(chēng)為奪得桂冠”。人們常用桂馥蘭芳”來(lái)祝福子孫仕途昌達(dá)，光宗耀祖。我國(guó)有的地區(qū)還將桂枝編成催生符，送給產(chǎn)婦，表示吉祥如意，由于桂”與貴”諧音，又有祝福這家人喜得貴子之意。我國(guó)廣西少數(shù)民族的青年男女中有一枝桂花一片心，桂花樹(shù)下結(jié)終身”的佳話(huà)，每當(dāng)桂花盛開(kāi)之時(shí)，相愛(ài)的人便在桂花樹(shù)下輕歌漫語(yǔ)，互吐柔情，折花相贈(zèng)，表示愛(ài)情像月宮中的桂樹(shù)一樣萬(wàn)古長(zhǎng)青，生活像桂花一樣香甜美好。
民間常用桂花作吉祥圖案，桂花和蓮花的圖案表示連生貴子”；桂花與桃花的圖案寓意貴壽無(wú)極”；桂花與蘭花畫(huà)在一起，寓意蘭桂齊芳，子孫昌盛顯達(dá)；桂花芙蓉圖寓意夫榮妻貴。
世界上不少?lài)?guó)家都尊崇桂花。在古希臘神話(huà)中，桂花是崇高和榮譽(yù)的象征。英國(guó)王室將優(yōu)秀詩(shī)人稱(chēng)為桂冠詩(shī)人”，俄國(guó)的優(yōu)勝者”一詞從月桂”衍變而來(lái)。
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